un relato..

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de Lía Ferreto

En las afueras de la gran ciudad,mas allá de donde se encontraban los antiguos rieles del tren que llevaba a la Playa sin Nombre, vivía la hemosa mujer, que siendo tan joven y a pesar de los años que tenía, era la abuela de varios niños.
Tenía una casa espectacular, donde todos amaban llegar; cuartos llenos de juguetes, que procedían de las casas de sus hijas, y que temporalmente se los llevaban a la suya, para que todos los niños tuvieran siempre alternativas nuevas con que jugar, en tardes de intensos aguaceros.

Dentro de la casa, los espacios eran còmodos y aptos para que ellos pudieran girar alrededor de la cocina, sin correr peligro, y siempre al alcance de la mirada atenta y protectora de la abuela.
Hermosos rincones llenos de plantas, rodeaban la casa. Al frente, en la entrada, todo un sendero sembrado con flores, que iban siendo cambiadas segùn la estaciòn del año, petunias en verano que con su multicolor belleza, daban a quién llegara un refrescante saludo, marygolds para las lluvias, pues sus flores de todos los matices en naranjas, rojos y amarillos, soportaban con gran alegría los vientos y la fuerza del agua de octubre y noviembre.
Los rosales llenaban el centro de una bella área, la abuelita a través de muchos años, había logrado tener fuertes y vigorosas plantas, que cuando mas sol hacía, mas rosas colmaban sus ramas. Pero los niños preferían aquel rosal inmenso, sembrado a un lado del jardín, porque como era de ramas tan largas, habían tenido que hacerle un gran arco de hierro, que soportara su peso, y ahí bajo esos arcos ellos lograban pasar riendo y gritando,para no ser atrapados por sus fuertes espinas.
Los pequeños pies de Mauri, a duras penas podían brincar entre los mazizos de la parte baja, cuando la abuelita, avisaba que ya venía el tren. Porque claro,con el paso de la vida, los que sabían de progreso, habían decidido que aquel tren de nuevo debía rugir y pitar, llevando a mucha gente hasta aquella perdida playa. Era una locura colectiva, la que desataba la noticia ,ya que era grandioso que abuelita tuviera su propio tren. Quién mas tenía una abuelita así ? Con sus pocos años, Mauricio que era un niño lleno de alegría, entre besos y aplausos, celebraba a la abuelita por sus maravillosas historias.
Nina era quién mas amaba, entrar en los laberintos que tenía la abuelita. De su mano, segura y dichosa, recorría aquellos sitios misteriosos, porque para los niños, las casas de las abuelas siempre les huelen a secretos, a magia, a zonas pobladas de duendes y de hadas y de miles de cuentos.
Nina, era la imagen de un pequeño angelito, con sus rubias trencitas, coqueta figura, y sonriente carita, amaba pintar sus uñitas de todos colores, rosa amarillo, violeta y llevar en sus carteras aquellos singulares tesoros que una princesita necesita. Ella y Mauricio, como gemelos inseparables, compartían mas que ninguno, los secretos que abuelita les contaba.Y es que Mauri, al contrario de Nina, era un muchachito de grandes ojos negros, piel aceituna y esa picardía propia de quién se sabe encantador. Ante cualquier travesura si abuelita lo miraba con ojos reprobadores, una sonrisa suya, amplia, abierta y espontánea, mandaba por el suelo cualquier intento de ser sancionado.
La abuelita era una mujer jovial, pronta a la risa, amena en sus charlas, pero también una persona de gran temple, que no se doblegaba facilmente ante las dificultades, por ello se la veía a veces silenciosa, introvertida y era entonces, cuando pasaba por esos sitios del recuerdo, donde las voces internas lanzaban sus gritos y llantos reprimidos que tantas mujeres llevan entre sus recuerdos escondidos. Ella amaba sus espacios, sus largas caminatas, sus momentos de meditar sentada y serena ,o le gustaba cantar sacando de su pecho graves y dulces melodías, mientras continuaba con alguna de sus labores. Era muy joven, ese era su aspecto, que ella mantenía cuidando su vida lo mejor que podía; dieta sana, ejercicio y una espiritualidad que compartía con toda aquella persona que se acercaba a su casa, buscando un consejo, o al menos una oreja generosa que atendiera sus desdichas.
Había en el patio de la casa varios árboles de frutas, naranjas, limones y uno de cas, hierbas perfumadas, albahacas, tomillo, perejil y romero, una cantidad inigualable de guarias, moradas y blancas, que en tiempo de floración eran la visita obligada de todas sus amigas, conocidas y vecinas, pues representaban un espectáculo digno de ser visto, compartido y fotografiado.
Pero para Nina y Mauri, la mata de las moras era lo mejor que habían conocido en casa de " Abalita " que era en realidad como Nina con sus dos añitos y otro poquito mas cumplidos, había logrado bautizar a la abuela. Midá Abalita, midá, le decía, mientras caminaba llevándola de la mano, Nina quiere moras.
El patio estaba lleno de pajaritos, y entre ellos los yigüirros con su constante parloteo le llamaban la atenciòn, así naciò una nueva habitante de éste mágico rincòn, Pinta.
Y es que muchas veces para dormir a Mauri o a Nina, Abalita les cantaba toda clase de canciones infantiles, Cucù, cantaba la rana, o Allá en la fuente había un chorrito, Pimpón es un muñeco,etc,etc, pero la preferida era La pájara Pinta.
Cómo podríamos saber que Pinta era una pajarita tan simpática y que se iba a encargar de mantener las moras a punto, para complacer solamente a dos hermosos niños ?
Solo Pinta sabía cuando alguno de los niños iba a venir a casa de Abalita, tan cierto como que cada día amanece, por eso la mata de mora, se esforzaba por tener esas grandes y rojas-moradas frutas. Pinta en su incesante parloteo, piando y brincando, hablaba con la mora, y advertía que debía ofrecer dulces frutos a Nina.
Cuando Nina no estaba, Pinta no dejaba de llamarla, desde el alba se la escuchaba, preguntando por ella, y es que cuando estaban juntas las mejores moras eran solo para ellas.

El tiempo iba pasando, los niños crecían. Mauri con sus ojazos de caramelo, se fue a vivir a otro país, y Nina, cuyo pelito color melcocha iba tornándose dorado, mas oscuro que la miel, comenzó su vida de escolar. Pinta, dicen que voló muy lejos a otros predios, a otras casas, a jugar con otros niños.

La abuelita, en sus ratos de ocio, recuerda esos días maravillosos. También el tiempo la ha cambiado un poco, camina mas lento, piensa mas que antes, pero la sonrisa dulce y amorosa que asoma a su cara ante estos echos que les cuento, la llenan de ese resplandor entre rosado y violeta que tienen las personas que crecen mucho por dentro, y no se porqué sortilegio parecen más jóvenes.

Controle sus emociones.. por Eli

Hoy me vino a la memoria un suceso de mi bisabuelo, contado por mi papá: dice que tenía una mula que era un medio de transporte en esa época, era lo que se necesitaba en una finca. Cuenta que se levantaba a las tres de la madrugada y en lo que estaba alistándose, la mula comenzó a dar problemas, no quería salir del galerón. Por más que la jalaba se agachaba en las patas traseras y se ponía rígida. El abuelo de mi papá no la podía mover de ninguna manera, le pedía, la tiraba, y nada; y eso lo hizo por varias semanas, hasta que el señor se cansó  y perdió la paciencia, esa madrugada el animal no quería levantarse y entonces, el bisabuelo cogió un garrote y le dio en medio de las orejas, y la mula dio tres rebuznos y calló.
De eso  saco una moraleja, si no controlo mis emociones puedo perder... en el matrimonio, en el trabajo..

Lorena Quirós  entrevista a una pionera..

Miriam Alvares Brenes es una bibliotecaria pionera de la Bibliotecología moderna en Costa Rica. A sus 83 años se le rindió un homenaje en el Salón de Expresidentes de la Asamblea Legislativa el martes 2 de octubre del 2012 y ahí respondió a nuestras preguntas.

Es usted una pionera de la Bibliotecología, cómo asume su trabajo durante tantos años?

Me asusto a veces, cuando me dicen que yo fui de las creadoras porque yo salí del país, aprendí y vine a enseñar. No me imaginé que los resultados fueran así. Además de que mis compañeras y compañeros de aquellos tiempos ya no están. Solo quedo yo.

La vida me ha dado muchas oportunidades. Algunas fueron inesperadas, como mi paso de la Biblioteca de la Facultad de Educación a la Biblioteca del Banco Central. Tuve mucha suerte y eso me permitió hacer muchas cosas y seguir activa en toda mi vida.

Cómo empezó a dar clases?

Cuando me llamaron para enseñar en 1969, pensé que cómo lo haría? Era maestra pero enseñar en la Universidad, habiendo estado mucho tiempo entre cacerolas y con las tareas del hogar era un gran reto. Los textos estaban en inglés había que traducirlos antes de cada clase y como se trataba de reglas además había que llevar ejemplos. Pero los cursos a los que asistí en Panamá me sirvieron de modelo.

Después de las clases continuó en las bibliotecas?

He estado trabajando hasta el año pasado, que catalogué una colección. Pero ya lo dejé para dedicarme más tiempo a otras cosas.

Qué hace actualmente?

Estoy en cursos de la Tercera Edad en Heredia pero no me gustan todos. Los que tienen que ver con papel y tarjetas no me atraen. Prefiero escribir.

Escribe sobre algún tema especial?

Empecé a escribir sobre mis padres, creí haber terminado pero creo que me falta. En cuanto complete esa parte voy a escribir mis memorias.

Le gusta escribir?

Sí, bastante. Solo que paso peleando con la computadora, me gustaría más escribir en mi máquina antigua.

Se mantiene activa físicamente?

Soy una gran caminadora, recorro las calles de Heredia todos los días. Es un buen  ejercicio, hay tantos desniveles y huecos en las aceras que hay que tener cuidado y se ejercita uno bastante. Hoy que vine a San José voy desde aquí, Asamblea Legislativa, hasta el Ministerio de Hacienda y luego a la parada de los buses.

Hace otras actividades?

Claro que sí, tejo, estoy aprendiendo a tocar una concertina que me había heredado mi mamá y que era de papá. La encontró mi hijo hace un tiempo y como vimos que aún servía, pues estoy aprendiendo. Yo sé tocar acordeón y se parecen un poco. Tengo en mi casa una caja llena de telas. Mi hija dice que las regale pero las estoy guardando para cuando no pueda salir y tener a que dedicarme haciendo manualidades con ellas.

Cómo se siente en este momento Miriam Alvarez?

Yo siempre digo que yo estoy orgullosa de tres cosas: de ser costarricense, de ser maestra y de ser bibliotecaria. Hoy me siento muy orgullosa de ser bibliotecaria. Estoy feliz, con ganas de hacer muchas cosas diferentes. Estoy muy bien y deseo seguir así.

Terminamos la entrevista con una mujer ejemplar, llena de energía ,de amor por la vida, por su profesión, su familia y más que todo agradecida por tantas cosas que Dios y la vida le han dado.

Madre Patria

carlos montero loyola

MADRE PATRIA

DIOS TE SALVE, PATRIA MÍA

LLENA ERES DE MIS PENSAMIENTOS

MI RECUERDO ESTÁ  CONTIGO

BENDITA ERES ENTRE TODOS

LOS QUE ESTAMOS LEJOS

Y BENDITOS SON LOS FRUTOS DE TU TIERRA.

SANTA PATRIA, MADRE DE PROPIOS Y AJENOS

RUEGA POR NOSOTROS LOS AUSENTES

Y LÍBRANOS DE LA NOSTALGIA

Y LA SOLEDAD.  AMEN

Entrevista a mi nieta Valeria

Nora Ubico entrevista a Valeria, una jovencita de 14 años.

Valeria Calderón Alfaro está en octavo año en el colegio Monterrey. Además del estudio, practica Taekwondo en la Academia Yin-Yang. Es cinturón amarillo.

¿Valeria, y qué es eso de los cinturones?

Bueno Tita le voy a explicar. En Taekwondo se van ganando los cinturones con el esfuerzo que haga cada persona. Se empieza con el cinturón blanco y termina con el cinturón negro sétimo Dan.

¿Vale en qué te ayuda este arte marcial en tu vida?

Yo siento que me ha ayuda en mi formación como persona, a ser más ordenada, a ser una persona más responsable, a ser más flexible.

¿Te ayuda a hacer amistades?

Si Tita tengo más amigas y amigos, compañeros de Taekwondo.

¿En un futuro te ves como cinta negra?

Si voy a hacer todo lo posible para llegar a cinturón negro sétimo Dan, porque lo disfruto mucho y además es bueno para mi salud.

Gracias Valeria por la entrevista.

Melanio

Melanio y su madre.

Por Virginia Murillo Montero

Un dìa de esos en que las mañanas son soleadas y las tardes lluviosas en un paìs del tròpico, se apostaba a tomar el bus de un pueblo lejano, Melanio Moreira, para dirigirse a la ciudad capital.

No habìan transcurrido ni cinco segundos cuando el hombre escuchò unos gritos que màs bien eran unos ayes de dolor, de sufrimiento, de frustración… no sè. Melanio volviò la cara y alcanzò a ver a su lado, sentada sobre una piedra que hacìa de asiento, a una mujer envuelta en una manta; dando aquelos gritos: “Ay, ay,ay, ayayay. . .Ay mi hijito, mi hijito querido, dònde estàs?

El hombre no hallaba què hacer para consolarla, entonces se atreviò a decirle: Dìgame sra mìa , què le pasa? – Còmo que sra mìa,! ni suya ni de nadie! No se ha dado cuenta que siempre estoy aquì, llorando y llorando. . .Sì , de veras, pues fìjese que no, no me habìa dado cuenta.

La señora seguìa dando gritos, pero nuestro hombre hacìa caso omiso de los lamentos. Retrocedamos un poco en el tiempo. Contaban en el pueblo que se trataba de la niña Marìa, quien un buen dìa se sentò a llorar su pena en aquella piedra esperando a su hijo, su hijo! que le fue arrebatado de sus brazos apenas naciò por el patròn de la finca donde trabajaba y vivìa. Le habìan arrebatado un pedazo de su alma, de su corazòn: el niño que meciò y acariciò en su vientre por nueve largos meses. El amor de su vida, con el que siempre habìa soñado, a quien iba a alimentar, a vestir, a cuidar a educar, a darle todo lo que pudiera con su esfuerzo. El niño, el joven, el hombre, quien iba a ser su compañía, un hombre de bien! En ese momento se dio cuenta que ya no podrìa hacer realidad todos sus sueños.

El patròn la obligò a que se lo traspasara por medio de un papel, a fuerza de hacerla creer que en sus manos estarìa mejor que en las de ella. por medio de un papel. . ., a un ser humano, a una parte de su vida! Como si se tratara de una parte de la finca., de una cosa…E l ser en quien ella habìa cifrado todas sus esperanzas, el que quizà iba a ser un ingeniero, un arquitecto, un maestro un sacerdote…; el orgullo de su madre, de quien todos dirìan; ahì va el arguitecto, el hijo de doña Marìa. El ejemplo para todos aquellos muchachos que empiezan un prometedor camino por la vida!

Y en ese instante don Melanio escuchò de nuevo unos ayes de dolor, una ùltima frase, Ay Ay, me muero, donde estàs hijo de mis entrañas? dònde estàs…(en tono màs bajo) y M elanio recordò aquella preciosa vos que le retumbaba en los oìdos, que escuchaba cuando niño correteaba por la finca de don Ramiro, cuando iba al rìo a bañarse y sus oìdos eran acariciados por las notas que salìan de la boca de doña Marìa, la criada.

Otras veces cuando ya ella habìa abandonado la finca escuchaba como un llanto que lo llamaba. Se volviò, la vio desplomarse a sus pies, pronunciando la s palabras, hijo!de mis entrañas. Melanio!, dònde estàs. . .? y èl se arrodillò, la abrazò muy fuerte y dijo: Madre! y ella esbozò una dulce sonrisa.

La certificación de sostenibilidad para el ecoturismo

La Gestora Ambiental de Bosque de Paz Lodge, Mónica Escorcia Madrigal, respondió a Vanessa Sotela las preguntas sobre certificación en Costa Rica, sus ventajas y desventajas.

¿De dónde nace el interés de Costa Rica por la sostenibilidad?

La  década los 90's comenzó a impulsarse el concepto de eco-turismo, que en poco tiempo se convirtió en el principal sustento del país. Es en ese momento cuando Costa Rica realmente se interesa por la sustentabilidad de su actividad.

Lastimosamente, previo a ese momento, era frecuente que guías turísticos pasaran de mano en mano sapos dorados, o asustaran bandadas de aves con bombetas. Inclusive, muchos destinos practicaban talas selectivas para asegurar que los animales fueran visibles a los turistas a su paso.

¿Qué considera usted que motivó al ICT para implantar el Certificado de Sostenibilidad Turística, C.S.T.?

Pienso que estas malas prácticas dañaron nuestra imagen internacionalmente y obligaron al ICT a crear una medida, para poder calificar de forma cuantitativa un aspecto como la sostenibilidad. Ya que el ambiente turístico es muy heterogéneo, se basaron en los 4 pilares de la sostenibilidad:

-La comunidad y los beneficios que le genera la empresa.

-El turista y como percibe la operación.

-Los procesos y la medida en la que son amigables con el ambiente.

-La relación del hotel con el ambiente y su impacto directo, también muy importante.

3- ¿Qué efectos opina usted que pueda tener el CST en el mercado turístico Nacional a corto mediano y largo plazo? ¿Y en el mercado internacional?

A corto plazo puede ser beneficioso, pero en el momento en que el CST es la media, llegamos a un punto en que las empresas turísticas con menor poder adquisitivo comienzan a rezagarse.

Las empresas multinacionales hoteleras por otro lado, al tener mayor fluidez económica, pueden permitirse plantas de tratamiento de aguas y censores, aun si sus operaciones afectan directamente al medio ambiente, ya que se crea una especie de trueque de puntos y paulatinamente las empresas pequeñas dejarán de competir.

Esto constituye una amenaza directa para el pequeño empresario hotelero de CR, ya que pierde clientela con una calificación que no siempre refleja sus esfuerzos y no es tan promocionado como hoteles con mejores calificaciones.

A nivel internacional, por otro lado se está desarrollando una herramienta para poder unificar los esfuerzos de cada país a nivel de sostenibilidad, para lo que se está creando un ISO. Este proyecto dejaría sin validez alguna al CST.

Los riesgos para las pequeñas empresas serán los mismos que con esta certificación; sin embargo, es también muy probable que el gobierno brinde apoyo para contar con una oferta sólida en el mercado internacional.

¿Cómo mejoraría usted la evaluación y calificación del CST?

Bueno el papel del ICT debería ser en conjunto con el MINAET el de entes facilitadores y no el de autoridad reguladora. Ya que el proceso de transición puede afectar a nuestra oferta turística y se debe tratar de beneficiar en la medida de lo posible la oferta nacional y los pequeños hoteles para asegurar la amplitud de nuestra oferta en respuesta a un mercado amplio y exigente que no siempre prefiere el anonimato de una cadena hotelera.

Siempre se puede mejorar la evaluación actual, de hecho esta casi obsoleta y posee varios errores, pero lo que es crucial es que el ICT comience a apoyar a los pequeños hoteles de calificaciones intermedias y altas, para prepararlos a representarnos internacionalmente con la calificación ISO.

Considera que el sector turístico tiene conciencia de su responsabilidad en el tema sostenibilidad?

El sector turístico tiene una conciencia muy desarrollada de su papel y el papel de la sostenibilidad en su supervivencia. Es un sector íntimamente ligado al ambiente y la ecología .

En este momento, considero que sería más importante enfocarnos en la conciencia común de la sostenibilidad y en especial a nivel industrial, ya que los visitantes deben transitar tanto por áreas boscosas, como por la ciudad, para trasladarse de un lugar a otro. Entonces, la imagen de Costa Rica y en especial de San José, en ese aspecto es francamente deplorable.

El ICT fiscaliza hoteles; pero los turistas llegan a las ciudades.

La violencia en la sociedad norteamericana

SICOPATAS ASESINOS !!!!

Seremos responsables por nuestra insensible y fria sociedad?

 

Dr. Mirenda, norteamericano y residente en Costa Rica desde hace 25 anos responde a las preguntas de Xinia Alfaro sobre la violencia en la sociedad estadounidense.

- Porque la sociedad americana ha sufrido con sus jovenes masacres tan violentas?

Creo que USA tiene mucha violencia debido a situaciones socioculturales y personales.

- Mencione alguna causa socio-cultural?

Hay disponibilidad de armas como sociedad libre y cuando estas armas caen en manos de individuos inestables o sicoticos ahi se crea el potencial para una masacre como la sucedida en Colorado.

- Cual es la razon por la que un individuo como James Holmes no fue detectado y sobre todo ayudado para evitar esta masacre?

Este individuo no es el tipico asesino en serie.  El era un joven inteligente, atractivo, estudiante en una universidad de prestigio pero su caracter y personalidad se desintegro por razones aun desconocidas.

- Cree que la familia norteamericana se ha ido debilitando al punto de no detectar una crisis tan seria como esta?

La informacion disponible de esta familia indica un buen nucleo familiar.  Es posible que los cambios en su personalidad se desarrollaron tan rapido que la familia no lo pudo detectar.

- Q opina del joven que disparo contra Gaby Gifford en Arizona?

Este es otro caso que tiene similaridades con el caso en Colorado, ambos eran jovenes masculinos y estudiantes universitarios y sin antecedentes violentos.  Las diferencias son que Jared Wheeler vivia con sus padres mientras que James Holmes vivia solo lejos de su hogar.

- Cual es su opinion del porque en su mayoria son varones y no mujeres?

El hombre tiende a ser mas violento por su naturaleza y mas propenso a alucinaciones.

- Cree en una respuesta o solucion a este seria crisis?

No creo que haya una respuesta completa o solucion facil.  No queremos que la sociedad controle tanto que restrinja la libertad de individuos pero la ciencia no nos da herramientas para identificar estos individuos antes de que cometan estos atroces crimenes.

- Considera que la prohibicion de armas de fuego ayudaria a evitar que estas lleguen a manos de estos sicopatas?

No creo que esto ayude, quien quiere matar tiene otros medios de destructivos como bombas, veneno, microbios etc.

- Merecen estos jovenes la Pena de Muerte?

No en el caso que la ley los declare enfermos mentales pero Si en el caso de criminales comunes.

Ana María cuenta cómo fue su vida

ENTREVISTA  SRA. ANA MA. CORTES CASTILLO DE WALSH.

Doña Ana, donde nació usted?

Nací en P. Limón el día 30 de Mayo de 1923, de la unión de doña Josefa Castillo Masis y don Rodrigo Cortés Funes, mamá oriunda de Cartago y papá de origen salvadoreño. Ahí viví los primeros 4 años de mi vida.

Porqué los “primeros 4 años de su vida”?

Simplemente que mamá, insigne cocinera y repostera experimentó una necesidad de volver a Cartago y como ya éramos 2, había la necesidad de experimentar un mejor bienestar y porque no en la ciudad natal de mi progenitora. Aquí nació mi hermano menor. Mamá “molía” para llevar tortillas a las principales familia de Cartago. Su cuchara era excelente……

Cuál era el “oficio” de su padre?

Papá se podría decir: tenía unas manos prodigiosas, pues con un formón y un pedazo de madera era capaz de crear cualquier cosa. Nosotros tuvimos de niños juguetes novedosos, hechos por él. Fabricaba toda clase de muebles y era buen músico.

Como fue su vida en ese Cartago de los años 20, que se levantaba de un terremoto?

Como toda niña, fui a la escuela hasta 8vo. grado y luego pase a la “Complementaria”, donde se adquirían las enseñanzas para actuar de maestra. Fui enviada a dar clases a varios lugares de la provincia, siendo el más distante Turrialba. En ese tiempo nace mi hijo Alfonso, que fue criado por mi mamá, dado mis ocupaciones.

Ud. Comentó que la vida de maestra no fue larga, porque?

Bueno, mediaron muchas circunstancias. Mamá decide llevarse la prole de nuevo para “la línea”, como se le llamaba a los pueblos que vivían cerca de la línea del ferrocarril al Atlántico, recorrido que llevaba a cabo una empresa Inglesa: Northern Railway Co.; mamá estaba segura que darle de comer a tanto empleado del ferroca-rril era beneficioso. También debemos tomar en cuenta la influencia de la United Fruit Co., la compañía bananera que iniciaba labores en la provincia de Limón. Esta vez, en lugar de volver a Limón centro, decidimos quedarnos en Bataan, en el cantón de Matina.

Ud. Llegó como educadora?

No, que va, pues tuve la buena fortuna de ser nombrada administradora de la Oficina de Correos de Bataan, tanto por mi educación, como mi “buena letra”, hasta el año 1947. En esa función conocí muchas personas de gran trayectoria, tanto de la región como insignes visitantes.

Porque hasta 1947 ?

Tuve la enorme fortuna de conocer al hombre que llegó a cambiar mi vida: Manuel Salvador Walsh Gutiérrez, con quien me case en “la mera Revolución del 1948”, y tuvimos 11 hijos, 5 varones y 6 preciosas niñas.

Como surgió ese “amor de su vida” ?

Salva, como cariñosamente lo llamabamos, pues el Manuel casi no se escuchaba para mentarlo, llegó niño de Nicaragua, junto a sus padres, Marcelo Walsh y Eloisa Gutiérrez, ambos de la hermanan república de Nicaragua, quienes venían a “abrir fincas” para la United Fruit Co., que iniciaba la siembra de Abacá (fibra textil para hacer telas y sacos). Fue el primogénito de una familia de 10 hijos, 6 varones y 4 damitas. Mi relación con Salvador fue uno esos amores a primera vista, que me obligó a dejar la Oficina de Correos, pues era celoso y decía: “el hombre al campo y la mujer a su hogar”.

Su vida cambió grandemente?

Que si cambió? Se imagina pase de educadora y administradora de correos a ser esposa y madre de 11 hijos más, 5 varones y 6 niñas, y como decimos en Cartago: “todos vivos”….. ; los 8 iniciales ostentan cédula con el número 7, pues nacieron en la provincia de Limón y los últimos 3 en San José.

Cuál era el oficio de su marido?

Cuando yo lo conocí era empleado del ferrocarril; uno de los maquinistas que llevaban largos trenes a las plantaciones de banano, pues ya el Abacá se había dejado de plantar, para darle paso al banano, que se cultiva hasta el día de hoy. Sus jornadas eran muy largas y a veces tediosas, pues el transporte de fruta no se detiene nunca, ya que deben llevar los racimos a las plantas empacadoras y luego al muelle, para ser cargadas en los buques que los llevan al extranjero. Ahí surgió mucho, pero como dice el refrán; “no hay grupera que no chime”, surgen a veces situaciones que te llevan a buscar un mejor sustento, en especial con tantos hijos, pues casi todos son nacidos con 15 meses de diferencia, excepto de los 3 menores. Surge la posibilidad de obtener una finca “propia” , a fin de dedicarse a toda clase de cultivos propios de la zona, y en 1957 Salvador junto con un hermano logran hacer un “denuncio” de un terreno montañoso cerca de Siquirres; se dedican a labores agrícolas. La finca poseía grandes extensiones cultivadas con árboles de magnifica madera, que podían ser explotadas y vendidas en trozas o tucas a los mejores postores. Luego en el año 1960, deciden cambiarla por una de mayor cantidad de hectáreas, pero con un camino menos transitable. En la nueva finca, con la ayuda de mi papá, se construye una hermosa casa, en la cual nació mi hija Ma. Elena.

Ostentábamos la finca pero también la casa de Bataan, pues los hijos mayores, José Marcelo y Ana Victoria estaban a cargo de las tías, hermanas de mi marido y mi hijo mayor Alfonso con mi mamá. Creímos conveniente que la mejor guía para los hijos la dan los padres y siendo nosotros católicos practicantes era nuestra obligación velar por educación escolástica y religiosa de ellos.

Mi marido visitaba la finca muy a menudo y llevaba varios de los productos cultivados a Bataan para la venta, surge entonces la enorme posibilidad de “montar” un molino para maíz, y nos convertimos en los pioneros de ese menester. Como dato curioso, el molino todavía existe, pero la Patente Municipal recién la hemos cancelado en vista de mi avanzada edad y que han surgido otros molinos similares en el cantón.

La finca experimenta un mal inevitable: el precarismo, ya que la gente ve muy fácil invadir un terreno si medir las consecuencias, lo cual obligó a mi marido a recurrir a las autoridades, pero sus ruegos no fueron escuchados. Hasta del día de su fallecimiento no hubo forma posible de obligarlos a salir, recibiendo Salvador incluso amenazas de muerte.

Que medidas tomaron uds. para seguir adelante ?

Ya los hijos mayores crecían y era necesario que recibiesen educación secundaria, lo que nos obligó a alquilar una casa en Guadalupe, manteniendo la de Bataan, la cual es propia y poseemos hasta el día de hoy.

Salvador siempre fue un hombre muy emprendedor, así que consiguió trabajo de agente vendedor con una empresa que se dedicaba a la manufactura de encurtidos, lo cual llevó por largo tiempo. Aprendió las técnicas de la producción del encurtido y con sus hermanos mayores inició su propio negocio en su casa. Pero los cambios políticos del país influenciaron mucho en la dieta del costarricense, lo cual les obligó a minimizar el negocio, para finalmente darle paso a las grandes industrias con maquinaria especializada.

Tomamos la decisión de comprar otro molino de maíz y lo pusimos a funcionar en Guadalupe, el cual tuvo éxito durante varios años, hasta que llegó la competencia y como era atendido por los hijos que vivían en San José, nos vimos obligados a venderlo, ya que ellos estaban fundando sus propias familias y sus obligaciones no les permitían continuar.

Por lo que veo ud. y su esposo tuvieron una vida de trabajo extensa?

En realidad sí; llevábamos una vida normal en Bataan, donde ambos trabajábamos para nuestro sustento, pero también servíamos a la Iglesia Católica, la cual vimos surgir y de lo cual nos sentimos orgullosos, muy orgullosos de verla terminada en concreto.

Salvador llegó a ser un asistente poco usual de los curas de turno, pues como debían visitar muchos lugares para llevar la Santa Palabra y ante el nombramiento del Arzobispo de Limón, él oficiaba responsos fúnebres, bautizos y matrimonios, así como impartia la Santa Comunión, por haber adquirido la preparación para ser Ministro de la Eucaristía.

En la casa de Bataan, además del molino de maíz funciono otro de Pinolillo, producto muy consumido en la zona. También aprovechamos el espacio para la venta de refrescos y otros productos que no se producían allá.

Mencionó ud. que don Salvador estaba en Bataan y ud en Limón para el terremoto en 1991?

Efectivamente; yo estaba en P. Limón, visitando a mi hija Ma. Elena ese día tan terrible. Mi yerno laboraba para Canal 7, y ellos atendían los equipos de trasmisión desde hacía algún tiempo, así que experimenté el susto más grande de mi vida: ver las torres del canal que se movían con gran fuerza, temiendo que podrían caernos encima. Gracias al cielo nada grave nos ocurrió, excepto que la oficina tuvo serios daños en su estructura.

Mi gran preocupación era que Salvador estaba solito en Bataan, e ignoraba como se encontraba. Los teléfonos dejaron de funcionar de inmediato, por lo que perdimos toda comunicación con el resto del país. El me comentó luego que sufrió mareos, mucho dolor de cabeza y ganas enormes de vomitar. Lejos estábamos de saber que esa situación fue la que le causó un trastorno en su vida y que culminó con su muerte en el 2002. Según comentaron los médicos del Hospital Calderón Guardia, su metabolismo basal sufrió un enorme deterioro por la gran cantidad de adrenalina que experimento su corazón y cerebro en el momento del sismo.

Que ha sido de vida en la actualidad?

En mi comentario anterior aclaré que los molinos se han detenido y ahora con 88 años me es imposible movilizarme con la pericia que lo hacía hace unos años, amén de una famosa operación que sufrí hace 30 años y la que casi me llevó a la muerte, y ahora “me está pasando la factura”. Como comprenderá, a pesar de mi buena salud, mi cuerpo experimenta en la actualidad cambios propios de la vejez, y debo recurrir a medicamentos diarios y una dieta.

Tengo la enorme dicha de haber criado 12 hijos “maravillosos”, quienes velan por mi salud y seguridad, por lo tanto paso largas temporadas en San José en las casas de algunos de ellos y cuando siento gran nostalgia por “mi casita de Bataan” me voy en bus acompañada de una hija y a veces de varios de ellos, que me visitan en las vacaciones con los nietos y óigame: bisnietos, pues tengo gran cantidad.

Puedo afirmar que el Gran Dios ha sido muy generoso conmigo: me dio un excelente marido; 12 hijos y una gran cantidad de nietos y bisnietos, pues le cuento que me toma un buen ratito sumarlos a todos.

Me comentan que tiene ud. un carácter muy jovial ?

Pues viera que si…..pues a menudo salgo con alguna canción de mi tiempo y viera que las recuerdo casi enteras. Además, siempre tengo los refranes que me enseño mi mamá a flor de labio y gozo, pues muchos de ellos no son conocidos por los jóvenes de ahora. Dicen mis hijos que fui muy brava, pero imaginese ud, con tal prole era necesario ajustar las “riendas” muy a menudo. Salvador era muy estricto, pero nunca los castigaba, así que me tocaban las “chililladas”, jajaja.

Una recomendación a sus hijos, nietos y bisnietos?

Primero que todo el amor a Dios; imagínese que yo rezo todas mañana a las 6, el Rosario a la Virgen María sin fallar, para que todos los míos tengan buena salud y bienestar.

Cuando se da la ocasión me salgo con un sermoncito, pues hoy en día la tele, los celulares y tanta tecnología nos hacen mirar a otros lados, descuidando a veces el camino recto.

Por último deseo lo mejor por mi Costa Rica, pidiéndole a la Virgen de los Ángeles que la proteja siempre.

Norman Kuylen

Amalgamas dañinas para la salud

ENTREVISTA LA DR. RONALD DE PASS JIMÉNEZ

ODONTOPEDIATRA

Graduado de la Universidad de Costa Rica y con una maestría en Odontopediatría de la Universidad de Michigan.

¿Cómo se entera usted que las amalgamas son dañinas para la salud?

En un simposio dado en 1975 por la Asociación Dental Americana, en California, la Compañía más grande del mundo en manufacturación de amalgamas cerraba sus puertas ya que se hace un estudio a profundidad de los componentes de este material, descubriéndose el alto contenido de mercurio, que es uno de los elementos más dañinos para el ser humano y para evitar la avalancha de denuncias que venían en camino, decide cesar operaciones a nivel mundial y dejar de existir ya que era de origen alemán, quiere evitar más conflictos con Estados Unidos y el resto de Europa.

¿Qué decisión toma usted al enterarse de toda esta nueva información?

Cuando volví a Costa Rica empecé a eliminar este tipo de calzas y las sustituí por las resinas, compartiendo también con otros colegas toda la información escrita que traía sobre todo estos nuevos estudios, pero como en todos los campos de la medicina siempre hay profesionales que contradicen o no quieren cambiar a prácticas más positivas.

¿Qué es una amalgama?

Amalgama significa mezcla con mercurio y en la dentistería esto es cierto porque la composición de este producto el 50% es de mercurio y otros materiales como; plata, cobre, zinc, y estaño que al mezclarlos se endurecen en pocos minutos y a temperatura ambiente.

¿Qué ocurre en la boca cuando tenemos este tipo de calzas?

Este material empieza a emitir vapores y a tener reacciones químicas, cuando está en contacto con la saliva, alimentos ácidos y cítricos, bebidas calientes, la bursitis (rechinar de dientes) mascar chicle, y otras funciones que hacemos con la boca, hasta el flúor de la pasta dental hace reaccionar al mercurio.

¿Adonde va a parar los vapores del mercurio cuando reacciona en la boca?

Los vapores y partículas del mercurio son absorbidos por debajo de la lengua y la parte interior de las mejillas, y se alojan 1- en los riñones, 2- en el hígado, 3- tejido neurológico, 4- tracto intestinal, 5- sistema inmunológico y luego al resto de tejidos y células de nuestro cuerpo.

¿Cómo y cuándo se deben quitar las amalgamas?

Las amalgamas se deben quitar siguiendo un protocolo de seguridad para evitar un envenenamiento por liberación de gases, es necesario aislar la pieza dental con una banda de hule y usar el aspirador en alta velocidad de succión, sólo se deben cambiar un máximo de 2 piezas por cita. NO se debe hacer este trabajo en mujeres embarazadas o que estén lactando, ya que esta liberación de gases le sería trasmitida al feto por la placenta y al bebé por la leche materna en forma más directa y rápida.

¿Cuál es la diferencia entre colocar calzas de resina y amalgamas?

La resina es material sintético que está mezclado hetereogeneamente y las amalgamas es una aleación de metales, cuando una amalgama se coloca correctamente debe hacerse un hueco más profundo y grande en la pieza dental, esto hace que se elimine más tejido sano, no ocurriendo esto con otros materiales para obturación, cuya conservación del tejido sano es mejor.

¿Se puede eliminar el mercurio del cuerpo?

Hay que hacerse exámenes en laboratorios ya sea de sangre, orina o cabello y visitar a un médico para saber opciones.

Me gustaría terminar esta entrevista leyendo una frase de la Dr. Hilda R. Clark bióloga y fisióloga fundadora de la clínica Century Nutrition de México, fallecida el 3 de setiembre del 2009. Y dijo: “ LA ERA DE LA AMALGAMA SE CONOCERÁ PRONTO COMO LA ERA MÁS OSCURA DE LA HISTORIA HUMANA.”

Esta entrevista se llevó a cabo en Santa Ana, San José por María de la Cruz Fernández.

Què es ser celiaco

Entrevista realizada a la señora Andrea Mora Esquivel, estudiante de la carrera de Derecho y graduada en Psicología por la UCR.

Dedico este trabajo a mi pequeña nieta Carolina que a sus dos años presenta  síntomas.

1-Porqué Celiaco, que significa.?

La palabra celíaco proviene del griego Coliacos.Significa que las manifestaciones se dan en el intestino delgado, en la zona abdominal, se puede decir que ¨somos los abdominales ¨

2-Hay diferentes tipos de celiacos ?

Efectivamente así es. Sería importante que Costa Rica fuera a la vanguardia del etiquetamiento de los productos, así los diferentes tipos de personas con ésta enfermedad podrían elegir facilmente el alimento adecuado para su caso. Hay personas que son sensibles al gluten, o simplemente no lo pueden consumir. Otras,son sensibles también al olor. Y las hay que no pueden consumir alimentos que solo han estado cerca de productos con gluten, lo que se llama contaminación secundaria.

Por ejemplo,en Reino Unido,los alimentos y otros productos tienen etiquetas que dicen: 

- este producto contiene trigo.

- la fábrica que prepara este producto procesa trigo en línea

- la fábrica que prepara este producto procesa trigo en planta.

Situaciones semejante suceden en nuestro país, donde algunas fábricas de tortillas de maíz están expuestas al gluten por contaminación secundaria y no lo especifican, las etiquetas son una advertencia para la persona celiaca consumidora, para que pueda elegir bien lo que necesita para su salud. El no etiquetamiento hace de los productos empacados extremandamente peligrosos para las personas con gran intolerancia al trigo.

3- Que se necesita para que un producto no enferme a alguien muy intolerante al trigo...?

Un producto apto para personas celiacas debe tener menos de 5 partes por millón de trigo. Algunas toleran 10 partes por millón. Depende muchísimo de la historia personal y de un diagnóstico temprano. Tener un diagnóstico temprano significa que no se prolonga la exposición al gluten por mucho tiempo. Estar expuestos al gluten por tiempos largos años  puede marcar el nivel de intolerancia que se desarrolle.

4-En tu caso,cuando se diagnosticó?

A mi me fue diagnosticado en el 2010.Yo tenía entonces 32 años.

5- Cómo era tu vida antes del diagnóstico ?

Le explico lo siguiente para que pueda entender de que se trata.

Uno de los síntomas mas fuertes, es la incapacidad del organismo de formar las heces. Simplemente nos vamos en diarrea.

Hay tres tipos de proteínas que vienen en dúos, con dos moléculas. Son el trigo,la lactosa y el azúcar. Para que el cuerpo humano los transforme en energía, nutrientes, músculos y todo lo que se requiere, producimos enzimas. Ellas van a hacer el trabajo de dividirlas,y acordémonos que vienen en pares, por lo tanto hay una gran relación entre la celiaquía y la diabetes. No significa que una lleve a la otra, pero puede suceder. Hay una propensión.

Cuando era niña, tenía diarreas muy severas. Un pediatra en consulta privada le dice a mi mamá que elimine las harinas de mi dieta.Y funcionó desde los dos años a los seis. Recuerdo que yo iba a las fiestas infantiles y ya sabía decir no galletas y no queque, por favor.

Sin embargo,la enfermedad puede tener períodos de estar latente y no se manifiesta y la persona cree que ya superó una alergia.Y ésto es un mito. Una alergia lo es a los mariscos, al maní o fresas. La celiaquía es una intolerancia,y no se supera.

Continué con algunos malestares, y muchos diagnósticos que no me llevaban a ninguna parte como “intestino perezoso”,etc. Pero a los 17 años, se me complicó. Yo no sabía cómo controlar mis necesidades. Hay un sentimiento de no saber cómo explicar ante los demás que se tiene un malestar. Se empieza por prueba y error, se quitan y se ponen alimentos, unas veces funciona y te sientes mejor, otras no. Todo ésto es muy conflictivo para uno y la gente a tu alrededor, que no saben cómo ayudarte.

6- Cómo son las crisis de diarreas ?

Ésto es lo que sucede en el cuerpo de un celíaco. Existe un gen. Es el gen número 6. Es hereditario, pero el desarrollo de la condición es también social. Basta ponerse en contacto con el trigo y se desarrolla la enfermedad. Todas las personas hijos de celíacos tienen un 35 % de probabilidades de desarrollar la enfermedad.

El intestino delgado al recibir los alimentos elige hacia donde enviar los nutrientes : calcio a los huesos, ésto a los ojos, lo otro a aquella herida,etc.Al recibir el gluten y ser intolerante, el sisteme inmunológico lo ataca y lo deshecha.

El gluten tiene una consistencia pegajosa, elástica, que es precisamente lo que da la miga al pan. En el intestino delgado, se va " pegando " de las paredes lo que provoca que las vellocidades que lo recubren , se vayan aplastando, perdiendo esa capacidad de distribuir los nutrientes.Es el momento en que no se absorbe NINGÚN nutriente. Todo el alimento es desechado. Igual que si se toma un veneno, todo el cuerpo entra en shock y trata de expulsarlo con vómitos y diarreas. Es el sistema inmunológico protegiendo al cuerpo del gluten, pero sin poderlo separar del resto de los alimentos. Hay otras reacciones; en la piel,pérdida de cabello ,infertilidad.

Aunque tengo un hijo maravilloso, dos años después de su nacimiento sufrí un aborto espontáneo, no sabía que estaba embarazada y casi me desangro. También están los problemas dentales, por la falta de calcio, aunque hayas tomado suplementos e incluso se puede llegar a la osteoporosis. Y ni se diga del sistema emocional, que sufre gran transtorno, no se sabe cómo manejar lo que sucede dentro del cuerpo ni en tu entorno.

7- Cambios a partir del diagnóstico ?

Primerola aceptación. Al ser yo diagnosticada de adulta, me toca asumirlo, aceptarlo y responsabilizarme de mi propio bienestar. Podemos entender que no somos causantes de lo que sucede, sino que es un asunto de intolerancia. Es aceptarse y perdonarse.

Difundirlo en tan importante. Socialmente, politicamente.No es un capricho de no comer ciertas cosas. Nadie tiene idea de lo que es la contaminación ambiental. Ir a un cine, lugares de comida rápida, los desinfectantes en el piso etc. Pero estamos actualizándonos continuamente, por medio de redes de Internet, listas de correos. Y en esto concierne el estar sanos. No es una enfermedad que requiere medicamentos.Es una situación de por vida.

Al cambiar el estilo de vida se van beneficiando los que viven con nosotras.Como mi hijo que es totalmente sano,la mayoría del tiempo la pasa conmigo y vive como yo .Cuando está en un ambiente con gluten lo consume,pero sin problemas.

8- Que fué lo mas drástico que tuvo que hacer al ser diagnosticada ?

Al ser muy activa, tuve que detenerme totalmente. Estuve internada en un hospital privado una semana. Hacer un alto en el trabajo, familia, deberes, para poder asimilar lo que acabo de saber y empezar con los cambios. El diagnóstico es un momento difícil y al mismo tiempo un alivio, saber finalmente que lo sucedido tiene un nombre. Luego sigue saber que significa una vida sin gluten. No se trata de quitar el pan y la harina, como mucha gente cree. El gluten está presente en líquidos, shampoo, saborizantes, colorantes. Hay que adecuar tu ritmo de vida y cambiar tus gustos. Ahora la mejor opción es comer en casa, y si voy a otra casa, llevar mis alimentos preparados. Restaurantes, de momento solo hay uno. En un restaurante común, se puede pedir y sugerir la preparación los alimentos: entrar en esa cocina y explicar que no solo no puedo comer con condimentos ni saborizantes, sino que todos los utensilios deben ser especialmente lavados, sin ningún detergente que contenga avena. Mi gallo pinto es simplemente arroz y frijoles, sin esa salsa tradicional que consumen todos.

Éste es el tipo de retos a los que nos enfrentramos a diario. Si las cosas no certifican estar libres de gluten podemos sufrir nuevas crisis y no saber que fué lo que nos contaminó.

Tener recaídas es muy doloroso. Emocionalmente creer que ya hemos aprendido todo y lo hemos superado,y volverlo a vivir,es muy duro.

9- La parte emocional,cómo es ?

Va de la mano con la condición física. Y es que al haber una crisis, el cuerpo se va a deshidratar. La forma de hidratarlo no es comprando productos convencionales. Contienen probablemnete gluten. La hidrataciónse logra tomando mucha agua con una pisca de sal y otra de azúcar, es el mejor suero. Al bajar la deshidratación,baja la emergencia emocional.

Estar deshidratado aumenta la angustia emocional y una se pregunta: ¿por qué ésto ?porqué otra vez ? Produce una gran impotencia. La deshidratación hace que una no quiera levantarse de la cama y puede complicarse en taquicardias, porque al no tener el suficiente líquido para funcionar el corazón hace un esfuerzo para seguir funcionando.

Socializar es muy complicado.Una emocionalmente necesita estar con gente,reunirse,pero salir a la calle implica el peligro de volverse a contaminar.Las panaderías de trigo están en todas las esquinas. Pero una desarrolla su modo de superviviencia y se logra discernir los primeros síntomas, y salir huyendo correr lejos de donde estoy pasando. Con la vida libre de gluten, que es como se llama a la proteína del trigo, la avena, la cebada y el centeno, se evita también episodios de depresión, se evita ese sentirse aislada y creer que es el fin del mundo,el fin de tu propia vida. En una crisis fuerte,se siente que no hay salida. 

10- Se altera mucho la vida familiar ?

Si se altera,pero en el buen sentido de la palabra.Lo que mas hay que trabajar es la parte social,pues el no poder comer lo que comen los demás genera un rechazo.Hay una evidente diferencia entre la fruta que trajiste y los emparedados que están servidos.Ahí aprendemos a valorar nuestro bienestar y comprender que no somos descorteses,son solo ajustes y se pueden lograr.

Pero entre los mas cercanos , con los que una convive,las ganancias son enormes al cambiar a una dieta tan saludable.

M e parece incluso,que nuestra señora Presidenta,fué muy mal asesorada a la hora de vetar La Ley Celíaca.

11- El Estado no es aliado del celíaco?

No,no lo es.Se protegen las industrias que procesan el trigo. En Italia hay mas apoyo y mas fuerza para ayudar y buscar soluciones.España, tiene muchas asociaciones.Hay por ejemplo en varios paises ,barras de alimentos para celíacos en las Universidades.

Seguimos aspirando a tener una Ley celíaca. España tampoco la tiene.La señora Presidenta vetó una ley, cosa que no sucedía hace muchos años en el país. Con una Ley,siguen las reglamentaciones. Una ley va a declarar que existe una enfermedad celíaca,se crea conciencia.Ya existe un Día del Celíaco. Se podría entonces tener en los hospitales todo lo necesario para atender a éste tipo de pacientes, dándoseles el trato y los cuidados que merecen. Al existir reglamentaciones los restaurantes podrían ofrecer menús para ésta población, se tendría la ayuda de los municipios,garantizando así que los alimentos estén libres de gluten , lo mismo los utensilios utilizados en su preparación.

Al momento hay cerca de 65 mil personas diagnosticadas. Entonces saber donde se ubican, que comen, cómo viven. Se necesita una voluntad política para entender a ésta población, ayudarlos para que tengan calidad de vida.

12- Es posible una cura ?

No, no es posible. Es una enfermedad progresiva. Si se es celíaco y consume trigo, estará destruyendo su organismo y en las personas adultas comienzan a producir mas intolerancias, al arroz, al maiz, por ejemplo y pueden desarrollar cánceres y enfermedades cardíacas. Va a producir un deterioro en la salud que tarde o temprano genera una emergencia.

Es a la parte médica a la que le toca oler, intuir, buscar cómo diagnosticar la enfermedad.No a nosotros. Entonces se puden hacer exámenes de sangre y biopsias del intestino delgado.

Por el momento lo que existen son investigaciones que buscan una solución definitiva a la condición celiaca, se busca desarrollar una vacuna, pero hasta ahora no se conoce resultados concluyentes.

13- Que mensaje se le puede dar al adulto mayor del programa del PIAM?

Normalmente, los síntomas los ha tenido siempre. Hay que aclarar que muchos padecimientos estomacales, no son en absoluto, los de un celíaco, sino que pueden tener origen en otros tipos de enfermedad. Pero por suerte hay ahora exámenes que pueden hacer el diagnóstico. No se trata de alarmar,sino de explicar y comprender de que hay muchas cosas que se deben de tener en cuenta. Una persona que come medio baguette al desayuno y se queja de malestares, de seguro es otro su problema, si fuera celíaca, con esa cantidad de gluten,iría de emergencia a un hospital.

Una persona adulta que ha vivido con malestares, que siente que debe cuidarse, que a veces está bien, otras no y no sabe porqué, si sus dolencias van acompañadas de diarreas y vómitos, es mejor que confíe en sus médicos y pida que se le hagan esos análisis.

14- Los exámenes los suministra el Seguro Social ?

Estoy segura que si. Nuestro sistema médico, debe garantizar a la población que exámenes como éstos, tan sencillos, que son de sangre o de una biopsia de intestino, que se hace mediante una gastroscopía, estén al alcance de todos. Esto es sencillo, lo complicado es haber llegado a éste nivel, donde ya se necesitan los exámenes.

Realizado por Lia Ferreto,alumna del Curso de periodismo y Comunicación del PIAM.

Salud y Bienestar.

El compromiso del adulto mayor es consigo mismo.

Me encontré con el Dr. Isidoro Zaidman en los pasillos del edificio de educación.
Era Viernes, venia de clases y llovía; situación que aproveché para comenzar a
entrevistarlo.

-¿Porqué es tan apasionado con el tema de la salud y el bienestar?

- Porque hoy en día tenemos muchas mas oportunidades que antes. Hay cantidades de personas que están descubriendo que después del retiro comienza una etapa de la vida que puede brindarnos mucha mas satisfacción que los años de trabajo activo, pero, para disfrutar esos años, hay que tomar muy en cuenta la salud.

-¿Hay chequeos médicos que deben hacerse mas frecuentemente?

- Si, hay que poner atención en lo que llamamos medicina preventiva. Un buen
chequeo anual y el control regular de las enfermedades crónicas. Seguir el régimen de controles que manden los especialistas de acuerdo al caso. Pero eso solo, no es suficiente. Sabemos que la salud es integral. La medicina preventiva es tan importante como hacer ejercicio regularmente, alimentarse sanamente, pertenecer a redes sociales, pero sobretodo, tener un proyecto de vida. Tal como decía Victor Frankl: “Algo o alguien por quien vivir, o a quien amar”

-¿El amor forma parte de la salud?

- Si, claro. Pero es el amor universal. El amor que se entiende como la fuerza que organiza tu vida, te mueve hacer, a pertenecer, a sentir que tu puedes y otros pueden. Esta centrado en el sentir que “si puedes” hacer o sentir algo por algo y no solamente por alguien. Por eso esta conectado con el proyecto de vida.

-¿Y como se construye un proyecto de vida?

-Hay distintas metodologías que ayudan. Pero lo importante es dedicarse un tiempo a reflexionar a descubrir que te gusta, que es eso que siempre has deseado hacer y nunca haz hecho. Además, entender que en la vida, como en los equipos, hay categorías. No compites a los 60 años en juvenil. Si quieres competir tienes que juntarte con tu categoría. Por eso es tan importante este Programas del PIAM, porque te permite explorar alternativas pero te coloca al lado de gente de tu mismo rango.

-¿Es lo que llaman Soporte Social?

Si y es importantísimo. Hay que pertenecer, tener amigos, compartir en grupo.
En medicina se esta usando mucho pertenecer a grupos de soporte en diferentes
enfermedades. Hay grupos para gente con diabetes, con cáncer, con hipertensión y los resultados son excelentes porque además que tiene una función terapéutica, ayuda al paciente a entender el desarrollo y el control de la enfermedad. Además optimiza la función de los especialista y disminuye los costos de la atención medica.

-¿El estar con otros que le están pasando las mismas cosas te permite entenderte menor?

Te permite aceptar lo que te esta pasando. La aceptación es siempre el primer paso de todo. Si quieres celebrar algo positivo de ti o si quieres cambiar, el primer paso es descubrir lo que pasa y aceptarlo lo que sucede como tuyo.

-¿Y que se hace si no me gusta, si me reprocho lo que veo y quiero cambiarlo?

Bueno, cambiar no es fácil. Hay que aprender a manejar las emociones. Yo digo
domesticar nuestras emociones y esta muy relacionado con tu autoestima, tu
capacidad para darte cuenta. Pero mejor ven a las clases. Inscríbete en el próximo curso y con mucho gusto profundizamos en eso. Lo mas importante es que si se puede.

Un cuenta cuentos nos abre su corazón


 Jorge Guillermo Alvarado Solano nació el 21 de enero de 1950, es profesor del Taller de cuenta cuentos del Piam y respondió a las preguntas de Maureen Hidalgo 

Qué hace Jorge Guillermo y cómo se ve a si mismo ?

Me veo a mismo como un hombre extrovertido, esto en muchas ocasiones me ha metido en problemas, soy un enamorado de la vida y del amor. No me enojo con facilidad pero cuando me enojo se me ve en el rostro, no puedo disimular. Cuando estoy contento escribo y me puedo subir en una mesa para hacer una presentación pero también me deprimo con facilidad recordando mi pasado. Siento que ilumino el lugar cuando llego. Soy líder, he sido miembro de directivas de fútbol, asociaciones de empleados, etc.

¿Por qué su pasado lo entristece?

Fui alcohólico, lo que me llevo a que perdiera mi hogar, una propiedad, y también mi autoestima. Pero ya hace algunos años, tuve un encuentro con Dios y entré en un proceso de rehabilitación, lo que me devolvió el amor de mis hijos, y ahora disfruto de mis nietos que son lo más grande.

¿Qué hacía antes de dedicarse a Cuenta Cuentos?

Era un déspota, un machista por culpa del alcoholismo, pero en estos años de soledad comprendí mi error y he puesto abajo. Era provedor pero no amigo de mi familia. En el aspecto laboral era fotógrafo autodidacta, estudié y me gradué como Técnico Medio en Fotografía, trabajé en el Registro Civil como fotógrafo. También hice teatro, aprendí sastrería, un poco de mecánica y electricidad. Me titule como masajista en el Colegio Técnico Universitario de Cartago y estudié derecho en la UACA. Incursioné en la radio en programas como “La ley contra el Hampa” “Retablos de la Vida de Jesús” Quería ser locutor pero no poseo esa voz necesaria para trabajar en cabina.


¿Cómo llego a ser un profesor del Piam?

Hace tres años soy el profesor de este taller, y antes era alumno, el profesor anterior por razones personales abandonó el grupo y me recomendó a mí. Por mi experiencia anterior en teatro y radio hizo que no tuviera dificultad para dar el salto.

¿Que le gusta hacer?

Me gusta enseñar, he tenido discípulos en fotografía, masajes, en teatro y ahora en el Piam. Cuando estoy en la clase me muestro, enseñando lo que estoy preparando para mis funciones.

¿Qué no le gusta?

La impuntualidad cuando tenemos una función y vamos con el grupo y los compañeros se empiezan a justificar por llegar tarde o por no asistir y ya cuento con ellos me molesta mucho.

¿Cómo se debe tratar al público?

Siempre con respeto, tomando en cuenta todas las edades a veces se hace un poco difícil porque hay niños, adultos y hay que captar la atención de los dos. Dependiendo del lugar algunas veces encontramos sitios muy cómodos, donde la gente está bien sentada y tenemos sonido, algunas veces no hay ninguno de los dos y cuando la asistencia es poca no hay que desinflarse, hay que tener aplomo, y si veo que la audiencia se empieza a dispersar cambio la rutina.